내가 맛본 뚝불 중 최악의 뚝배기 불고기

🥘 뚝배기 불고기 - 청기와감자탕 김포점 

뚝배기 불고기

고무를 씹는 것 같은 식감에

뚝배기 불고기 건더기

냉동식품 특유의 맛과 향이 느껴졌다 

 

 

그때를 생각하면 이 말밖에 나오지 않는다. 나는 잘 차려진 뚝불의 맛을 본 이후에서야 진짜 맛있는 뚝불과 맛없는 뚝불의 맛을 감별해 낼 수 있게 되었다. 

 

뚝불 매니아로서 이 집 뚝불의 맛은 역대 최악이라 말할 정도로 형편없었다. 뜨거운 물에 들이부은 간장과도 같은 국물 맛에 고기에는 비린내가 가시지 않았다. 

 

육질은 질겨서 몇 번을 씹어도 찢겨지지 않았고 돼지고기가 오랫동안 냉동 창고에 얼려져 있어서 그런지 몰라도 얼음 맛이 났다. 

 

 

🍚 뚝불과 어울리지 않는 기본 반찬

뚝불 반찬 : 쌈장, 깍두기, 청양고추, 당근, 양파, 김치 그리고 밥한공기

개인적으로 액젓이 들어간 김치와 매운 김치는 선호하지 않는다. 김치가 맵고 액젓 향이 강했으며 무엇보다 매운맛 때문에 뚝배기 불고기의 맛과 융화되지 않았다.

 

맵고 자극적인 김치가 혀를 마비시켜 불고기의 담백한 맛을 입안에서 느끼게 어렵게 만들었고 불고기와 어울리지 않는 맛이었다.

 

내게 제공된 반찬은 뚝배기 불고기용이 아닌 뜨겁고 싱거운 국물에 담긴 뼈다귀 해장국을 시켜 먹을때나 어울릴법한 반찬이었다.

 

이 식당은 뚝배기 불고기를 시킬때나 뼈다귀 해장국을 시킬 때나 손님에게 똑같은 반찬을 제공하고 있었다.

 

 

🚻 서비스 및 편의 시설

김포 청기와감자탕 식당 내부 모습

물통과 종이컵은 주문전 제공되었고 추가 반찬은 셀프로 가져다 먹을 수 있다. 

 

※ 전 매뉴 포장 가능

※ 무선네트워크(와이파이) 접속 코드 : 031 998 1112

※ 남녀 화장실 각각 실내 위치

※ 신발 벗고 식당 들어가야 함 

 

 

📋 청기와감자탕 식당 메뉴

청기와 차림표

※ 원산지 |  뼈:캐나다 / 돼지고기:국내산 / 내장:호주 / 소고기:뉴질랜드 / 김치:국내산,중국산 / 고춧가루:국내산,중국산 / 쌀:국내산

 

[감자탕] 대 41,000 / 중 35,000 / 소 29,000 (뼈 추가 15,000)

[생삼겹살] 1인분(180g) 15,000 

[두루치기] 1인분 9,000

[뼈해장국] 특 13,000 / 일반 9,000

[뚝불고기] 9,000

[내장탕] 9,000

[갈비탕] 9,000

[우거지해장국] 9,000 

 

 

[공기밥] 1,000

[볶음밥] 2,000

[라면사리] 1,000

[당면사리] 2,000

[수제비사리] 2,000

[우거지사리] 3,000

 

[소주, 맥주] 5,000

[청하] 6,000

[백세주] 8,000 

[막걸리] 4,000

[음료수] 2,000

  

 

🥘 청기와감자탕 김포점 내부 모습

청기와감자탕 김포점

맛있고 맛없고의 차이는 결국 맛의 차이를 발견할 때만 알아차릴 수 있다. 신선하고 좋은 재료를 통해 정성스레 맛 들인 요리를 맛보기 전까지 평범하고 진부한 요리가 가장 맛있는 요리라고 여기며 사는 것은 대단한 불행일지 모른다.

 

나는 이곳 프랜차이즈 식당에서 뚝배기 불고기를 맛 봄으로서 진짜 맛있는 뚝불이 어떤 맛인지 이제는 명확히 구분할 수 있게 되었다.

 

하긴 감자탕 전문집에서 먹는 뚝불이 맛있으리란 걸 누가 쉽게 인정할 수 있을까? 어쩌면 감자탕 전문집에서 뚝불을 시켜먹어 본 사람과 그 뚝불이 맛없다고 투정 부린 사람은 나밖에 없을지 모른다.